INGRÉDIENTS (POUR 1 PERSONNE)

• 4 œufs Mas d’Auge
• Sel
• Poivre

1. Casser un ou deux œufs dans un petit ramequin huilé. Avec une fourchette, percer le jaune et le blanc quatre ou cinq fois jusqu’au fond du contenant.
2. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 30 secondes ou à puissance moyenne pendant 50 secondes en couvrant d’un film plastique ou d’un petit couvercle. Laisser reposer pendant 30 secondes sans enlever la pellicule de plastique ou le couvercle.
3. Assaisonner, puis dégustez !